capocollo Format:850 g – Handwerkliches Produkt mit geringen Gewichtsschwankungen Es hat eine nie zu

Es hat eine nie zu ausgeprägte rote Farbe und einen charakteristischen Duft nach kleinen roten Früchten

Rebsorten: Marselan und Merlot

geschmeidig und sehr anhaltend – ideal zu aromatischen Meeresfrüchten und traditionellen Gerichten

bitteren und instabilen Anteil nicht zu extrahieren

capocollo Format:850 g – Handwerkliches Produkt mit geringen Gewichtsschwankungen Es hat eine nie zuDas vom Agriturismo La Baita hergestellte Capocollo ist ein handwerklich hergestelltes Pkelfleisch, das den authentischen Geschmack der venezianischen Kche verkrpert. Hergestellt aus italienischem Schweinefleisch von Bauernhfen aus der Umgebung und angereichert mit traditionellen lokalen Gewrzen und Aromen, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen, ist diese Delikatesse das Ergebnis einer Hingabe zu Qualitt und Tradition. Jeder Schritt des